Det där med risgryn

i kålpuddingen...
var det ett sätt att dryga ut färsen
eller en smaksättning?

Vet inte vad som står i moderna recept
men jag har i alla fall slängt i risgryn i mina senaste
puddingar och jag tycker att det smakar mera som "mammas".

Jag kokar inte grynen,möjligen blötlägger dem innan,
men gör en lös färs som jag stärker upp med buljong.
jag använder aldrig blandfärs annars men
här det "det enda rätta".

Kålen bryns lätt med sirap
och sen är du hemma!

Sen är det väl en smaksak hur man blandar.
Jag kör med kål underst o överst